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Alimentos funcionales: ¿qué son y dónde los podemos encontrar?

Alimentos funcionales: ¿qué son y dónde los podemos encontrar? Consideramos alimentos funcionales aquellos que además de sus propiedades nutritivas básicas, tienen un efecto beneficioso adicional sobre nuestra salud. Copiar la URL del artículo Suscríbete a nuestra newsletter ¡Y mantente informado de todo! Tabla de contenidos ¿Qué características tienen los alimentos funcionales? Tienen una presentación similar a … Leer más

Nutrientes: los componentes de los alimentos

Nutrientes: los componentes de los alimentos Copiar la URL del artículo Tabla de contenidos ¿Los componentes de los alimentos? Durante la historia, la alimentación ha conseguido tener diferentes roles en la cultura humana. Se ha utilizado como parte de ritos, como acompañamiento para grandes celebraciones e, incluso, como moneda de cambio entre los estratos socioeconómicos … Leer más

Introducción a la alimentación sana

Introducción a la alimentación sana Los alimentos son imprescindibles para la vida y suministran a nuestro organismo los nutrientes y la energía necesarios para mantenernos saludables. Copiar la URL del artículo Tabla de contenidos La nutrición es consecuencia de la alimentación ¿Qué significa esto? Que los alimentos, una vez ingeridos y procesados (alimentación), son transformados y utilizados en distintos … Leer más