¿Has probado alguna vez el Roll de Zucchini? ¡Una receta llena sabor y muy saludable!
¡Roll de Zucchini! Esta es una idea híper fácil de hacer y nutritiva. Donde vas a aportar un montón de vitaminas, minerales y fibra a tu organismo, nutriéndolo apropiadamente y brindando saciedad por mayor tiempo. Es súper importante incorporar vegetales a nuestra alimentación y esta es una idea ideal para ello.
¿Cuáles son los beneficios del calabacín?
✅ Reducción y mantenimiento del peso.
✅ Combate los radicales libres que dañan el organismo al alterar el ADN.
✅ Favorece el tránsito intestinal.
✅ Diurético.
✅ Desinflama la mucosa digestiva e intestinal.
✅ Cuida la salud de los huesos.
✅ Controla la presión arterial.
✅ Mejora la función inmune.
INGREDIENTES
🔸 1 zucchini grande (calabacín).
Relleno:
🔸 1 cebolla.
🔸 1 zanahoria rallada.
🔸 1 zucchini amarillo.
🔸 1 tomate fresco.
🔸 Queso fresco.
🔸 Aceite de oliva y condimentos c/n
ELABORACIÓN
🔹 Cortar en finas láminas el zucchini y dorar en una sartén con un chorrito de aceite y sal a fuego fuerte.
🔹 Cortar y rallar los vegetales para el relleno y saltear con aceite de oliva y condimentos.
🔹 Sobre un separador o papel film, colocar el zucchini dorado hasta formar una capa homogénea y sin espacios entre sí (encimar las láminas para evitar que se desarme).
🔹 Colocar sobre ellas el relleno: queso fresco y vegetales.
🔹 Enrollar e ir presionando bien luego de cada doblez.
🔹 Cocinar en una fuente apta en horno moderado/alto por 5 a 10 min o hasta que se derrita el queso y se caliente. Pueden agregarle queso por encima para gratinar.
