¡Con estos bombones de chocolate rellenos se te hará la boca agua!
Para preparar estos bombones de chocolate necesitas muy pocos ingredientes. Los dos principales son el chocolate negro y el aceite de coco virgen extra.
El aceite de coco virgen utilizado como alimento tiene numerosos beneficios, entre los que encontramos:
✅ Ayuda a mejorar los niveles de colesterol.
✅ Posee propiedades antivirales y antimicrobianas.
✅ Mejora la salud coronaria.
✅ Estimula el metabolismo energético y ejerce un efecto termo genético, por lo que ayuda a quemar grasas.
✅ Además el aceite de coco puede ser usado para mejorar la hidratación de la piel o para ser aplicado sobre el cabello, ya que ayudará a su crecimiento y hará que éste tenga más brillo.
Para asegurarnos de que el aceite de coco mantiene todas sus propiedades antioxidantes y la estructura de sus grasas saludables es inalterada, debemos de adquirir siempre aceite de coco virgen extra, obtenido a baja temperatura y siempre de producción ecológica.
INGREDIENTES
🔸 130 g chocolate negro 85%.
🔸 Una cucharada de aceite de coco virgen extra.
Para el relleno: puedes rellenarlos con lo que más te guste. Mis tres propuestas son:
🔸 Mermelada de frutos rojos casera.
🔸 Mezcla de crema de cacahuete (2 cdas) + Harina de almendra (40 g) + 1 Dátil Medjoul.
🔸 Fruta deshidratada.
ELABORACIÓN
🔹 Funde el chocolate negro y añade una cucharada de aceite de coco.
🔹 Cuando esté bien mezclado pasa a los moldes (yo he utilizado moldes de tartaletas). Deben de quedar bien cubiertos todos los bordes.
🔹 Lleva al congelador hasta que solidifique.
🔹 Pon relleno en ellos y cubre bien todos los bombones con chocolate.
🔹 Vuelve a llevar al congelador unos 10 minutos aproximadamente.
🔹 Desmolda y decora como más te gusten.
